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多功能魚制品微波殺菌干燥設備

型 號40HMV

產品時間2021-06-15

所屬分類食品殺菌設備

報價

產品描述:多功能魚制品微波殺菌干燥設備適用于食品領域的各種物料的殺菌。如:牛肉干、調味品、添加劑、肉制品、魚制品、海產品、甘露醇、黃粉蟲、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養保健品等物料。

產品概述

多功能魚制品微波殺菌干燥設備的熱效應主要起快速升溫殺菌作用;高頻的電場也使其膜電位、極性分子結構發生改變;使微生物體內蛋白質和活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。在滅菌中起到了常規物理滅菌所沒有的特殊作用,也是造成細菌死亡原因之一。微波殺菌、保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般情況下,常規方法殺菌溫度要120℃-130℃,時間約1小時,而微波殺菌溫度僅要70℃-105℃,時間約90-180秒。該設備采用隧道式耐高溫傳送帶流水線作業,模塊組合式結構,整機全不銹鋼制造,外形結構緊湊美觀大方。

多功能魚制品微波殺菌干燥設備的微波電氣部分分布于物料上部的微波加熱腔頂部,可直接對物料進行均勻整體加熱,其他電源分布于側面能夠很好的祈禱散熱作用,因此比其他側部加熱均勻性好, 無需熱傳導,能量利用率高。不同于傳統干燥方式,其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統干燥方式相比,具有干燥速率大、節能、生產效率高、干燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和提高產品質量等優點。

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